Nyers tészták és sütemények

A nyers tészták vagy kész szütemények lefagyasztása nagyban segíti a gyorsabb elkészítést és megakadályozza, hogy a túl nagy adag étel ránk romoljon. Ha pizza tésztát fagyasztunk, készítsük el a szokásos módon, hagyjuk megkelni, majd mikor tennénk a sütőbe, tegyük helyette a hűtőbe néhány órára, majd fagyasszuk le adagonként. A pite tésztát rögtön elkészítés után tehetjük is a fagyasztóba vagy elkészíthetjük az egész pitét és úgy egészben tegyük be.

Ha palacsinta vagy muffin tésztát fagyasztunk ki, lassan tegyük azt, különben károsodik. Muffin tésztát fagyaszthatunk egyenesen muffinpapírban, így kifagyás után nem kell adagolni, csak bedobni a sütőbe és sülhet is. A házi keksz tésztát is lefagyaszthatjuk kicsi gömbökben és jegesen mehet is a tepsibe, majd a sütőbe.

Tudtuk azt, hogy lefagyaszthatunk krémes házi süteményeket is? Ha véletlenül ránk maradna, akár egy esküvő vagy ünnep után, dobjuk be a hűtőbe és vegyük elő néhány hét vagy hónap múlva.

Kenyér, liszt

A kenyer lefagyasztva eláll akár 3 hónapig is. Természetesen a friss kenyér finomabb, mint ahogyan a friss házi sütemény is, de mindenképp mentő opció amikor úgy néz ki, hogy ránk fgo romlani. És azt tudtuk, hogy a lisztet is lefagyaszthatjuk? Ha sok lisztünk van és nem tudjuk hamarosan elhasználni, a lefagyasztással megvédjük a hívatlan betolakodóktól és sokáig jó marad. Mindenképp figyeljünk oda arra, hogy duplán csomagoljuk, nehogy a mélyhűtéskor kialakuló kondensz tönkretegye.

Rizs, tésztafélék, krumpli, szószok

Természetesen a friss étel mellett vagyunk és a rizset és a tésztafélék lefagyasztása kicsit több figyelmet igényel, de mindenképp jó tudnunk, hogy megvan erre a lehetőség. Ne főzzük túl azokat, a legjobb lefagyasztani al dente formában. A krumplipürét fagyasszuk kanalanként sütőpapíron, majd tegyük egybe, így könnyen adagolható majd. Tudtuk azt, hogy lefagyaszthatunk chipset is? Persze, ritka az az alkalom, hogy annyi chips megmaradjon, amennyit nem tudunk néhány napon belül elfogyasztani, de ha mégis megtörténne, nyugodtan dobjuk be a fagyasztóba. Szinte mindenféle szósz fagyasztható, paradicsomszósz, pesto, és így tovább. Ne felejtsük el cimkézni és adagolni őket.

Ha szeretnél műanyag tárolókat venni fagyasztóba kattints ide vagy az alábbi képekre:

Még több cikk, ami érdekelhet:

	Különleges őszi virágdekorációk otthonunkba A hagyományos, őszi színű virágdekorációk mellett vannak más lehetőségek is a különlegességek kedvelőinek. Ha ki szeretnél próbálni egy új színkombinációt, de nem vagy biztos benne, hogy mi fér még bele az őszi színvilágba, íme egy kis segítség. ... tovább
	Őszi nagytakarítás Miközben készülünk a hidegebb hónapokra, érdemes egy őszi nagytakarítást beiktatni, hogy a ház friss legyen a bent töltendő időre. A nagyobb takarítást érdemesebb megejteni tavasszal, de ősszel is jó egy általános takarítást végezni. Lássuk, mire érdemes  ... tovább
	6 tipp egy tökéletes gyerek szülinapi partihoz A gyerek szülinapok nagyon vidámak, de okozhatnak nagy fejfájást is a szüloknek. Hogyan szervezzünk gyerekünknek egy színvonalas de egyszeru partit? Íme 6 dolog, amire érdemes odafigyelni. ... tovább